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当社の取り組み

セントラルキッチンを“核”にした食事・給食提供システムを提案

セントラルキッチン図

サテライトキッチン側ではクックチル・クックフリーズ・真空調理食材をベースに『再加熱システム』と『現場調理』を組み合わせた効率的な『ハイブリッド型』給食運営のサポートを行います!!

『チルド食材』を使用した食事提供サービス

調理済み食材を使用することで、医療・福祉施設様において厨房現場での調理が不要になります。
※ご飯・お味噌汁は別途施設様にてご用意いただく必要がございます。
弊社よりご提供させていただく食材は、最新のクックチルシステムにより調理された医療・福祉施設向けの専用食材で、一般的に流通する冷凍食材とは味・食感・バリエーションなど明らかに違うとともに、各現場において専門の調理を必要としないため、「誰でも簡単に」バランスのとれた美味しいお食事の提供が可能になります。

調理済み食材を使った作業の流れ

イベント食対応可能です。ご相談ください。

調理済みチルド食材提供サービス とにかく『美味しい食事を無理なく提供したい!』

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